今年你买的阳澄湖大闸蟹可能是假的（这点要注意！）

随着中秋节的到来，很多人回老家过节，买大闸蟹和月饼肯定是团圆日不可或缺的。其中阳澄湖大闸蟹每年都很受欢迎。但是，当另一年品尝螃蟹时，你今年买的阳澄湖大闸蟹可能是假的。这个要注意！

9月和10月一般是蟹肉最肥的时候，尤其是著名的阳澄湖大闸蟹。再说江苏是全国大闸蟹的主产区，产量占全国一半左右。但大闸蟹上市延迟，中秋节提前，导致今年大闸蟹价格“横盘整理”。

阳澄湖大闸蟹生产

苏州阳澄湖大闸蟹行业协会表示，预计今年9月23日左右，阳澄湖的大闸蟹就可以开捕了。今年中秋你买的阳澄湖大闸蟹可能都是假的。大闸蟹进入成熟期一般需要蜕皮五次，而今年江苏的高温天气，又恰逢大闸蟹第三至第四次蜕皮的重要阶段。江苏一家大闸蟹批发商说，今年的价格比往年涨了三分之一左右。

据业内人士透露，从目前的进度来看，最好的品鉴时间恐怕会在10月中旬。但在某电商平台随机咨询了10家打着阳澄湖大闸蟹旗号的商家。其中4家表示可以在23号之前提货，有一家甚至表示目前有货。你必须保持警惕，以免受骗。