1.配料准备:木耳、五花肉、葱、姜、蒜。
2.买干木耳先泡一下，再切成根片。温水效果更好。
4.锅里放油，热油里放入姜丝、葱花、蒜末，再炒一点，然后倒入肉丝翻炒。
5.翻炒2分钟，肉丝变白。可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟。
6.加点盐，加一点水，加汤，继续翻炒。
7.等锅里的水烧开了，就可以开锅了。这时候可以根据个人口味加入味精、胡椒粉等调料。
