新鲜香茹如何长期保存方法

新鲜香茹如何长期保存方法

如何长期保存新鲜的香茹？

1.冷藏保存。将蘑菇用保鲜袋包好，放入冰柜或冰箱。冰柜一般能放6到10个月，现在放冰箱能放8到10天。

2.盐水保存。先将鲜香菇用盐水浸泡9至16天，再用清水浸泡4至6小时。

3.焯水保存。先将鲜蘑菇放入沸水中焯4至6分钟，然后捞起，用保鲜袋包好放入冰箱，可保鲜11至14天。

4.储存在阳光下。首先，把新鲜的蘑菇放在阳光下暴晒，直到它们变干。包装后，它们可以储存13至17个月。

5.用干净的布把新鲜的蘑菇擦干净，然后放进塑料袋里。然后，将鲜菇伞放入袋中，将鲜菇手柄放入袋中，密封袋口，并在袋上扎孔。新鲜的蘑菇可以储存两周。