新鲜香茹如何长期保存方法
如何长期保存新鲜的香茹?
1.冷藏保存。将蘑菇用保鲜袋包好,放入冰柜或冰箱。冰柜一般能放6到10个月,现在放冰箱能放8到10天。
2.盐水保存。先将鲜香菇用盐水浸泡9至16天,再用清水浸泡4至6小时。
3.焯水保存。先将鲜蘑菇放入沸水中焯4至6分钟,然后捞起,用保鲜袋包好放入冰箱,可保鲜11至14天。
4.储存在阳光下。首先,把新鲜的蘑菇放在阳光下暴晒,直到它们变干。包装后,它们可以储存13至17个月。
5.用干净的布把新鲜的蘑菇擦干净,然后放进塑料袋里。然后,将鲜菇伞放入袋中,将鲜菇手柄放入袋中,密封袋口,并在袋上扎孔。新鲜的蘑菇可以储存两周。