腊八节吃什么东西

你在节日里吃什么？

1.腊八粥

腊八有吃腊八粥的习俗，也叫七宝五味粥。中国喝腊八粥的历史已经有1000多年了。它最早始于宋代。在腊八节，宫廷、政府、寺庙和人们的家里都会做腊八粥。

到了清代，喝腊八粥的习俗更加盛行。在宫廷里，皇帝、皇后、王子等。给文武大臣和侍从送腊八粥，给各寺院分发米和水果，给和尚吃。在民间，家家户户也要做腊八粥祭祖；同时，家人团聚在一起吃饭，给亲戚朋友送礼。

2.煮“五豆”

有的地方煮腊八粥，不叫“腊八粥”，叫“五豆”。有些是腊八当天做的，有些是腊月初五做的。有的“麻雀头”是用面条揉面，和米、豆(五种豆)一起煮。

3.腊八蒜

从中国北方的腊月初八开始，过年的气氛一天比一天好。在中国北方大部分地区，将大蒜浸泡在醋中的习俗被称为腊八蒜。

八蒜是北方特别是华北地区的习俗，在腊月初八泡蒜。它的材料是醋和蒜瓣。

泡腊八蒜是主要流行于北方尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节的饮食习俗。腊月初八泡蒜。其实材料很简单，就是醋和蒜瓣。

方法极其简单。将去皮后的蒜瓣放入罐子、瓶子等可以密封的容器中，然后倒入醋，密封顶部，放在阴凉的地方。慢慢的，醋泡过的大蒜会变绿，最后会变绿的像翡翠一样。

4.腊八豆腐

巴豆腐是安徽黟县传统民间小吃之一，逢年过节颇受欢迎。农历腊月初八，春节前夕，家家户户都要烤豆腐，民间称之为“腊八豆腐”。

5.腊八面

腊八面，腊八节的时令食品。传统面食流行于陕西关中地区。在陕西渭北地区的澄城地区，腊八节一般不喝粥。在腊月初八的早上，每个家庭都要吃几碗腊八面。