1.炒白萝卜的做法:
(1)准备白萝卜和大葱，将萝卜切段，
(2)锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下，加点水，小火煮一会儿；
(3)用锅铲捅一下。根据自己喜欢的熟度，等快熟的时候，加入盐和少许鸡精，搅拌均匀，撒上葱花，炖一会儿，出锅。
2.烹饪技巧:
(1)继续走熟烂路线，煮掉大量水分，消耗大量气体。好在最后味道很好，萝卜有点甜；
(2)在吃人参、西洋参之类的滋补品时不能吃萝卜，会事半功倍。吃中药不吃萝卜，会治病的。
