凉拌猪肚煮几分钟熟

用冷五花肉煮几分钟。

1.五花肉如果用高压锅煮，一般需要15-20分钟。高压锅有气体时，关小火煮5分钟，然后关火。如果时间足够，五花肉可以在高压锅里再多呆15分钟，这样味道会更软烂。

2.如果用普通炖锅，一般用大火炖1小时左右即可。测试方法是用手捏五花肉至有弹性。当竹筷能插进五花肉的时候，证明火候刚刚好。