梭子蟹用火锅底料炒还是豆瓣酱炒（火锅底料炒梭子蟹的做法）

梭子蟹是生活中常见的美味。有很多种吃法。很多人用锅炒，可以做出各种口味。有人用火锅底料炒，有人用豆瓣酱炒。这个主要看个人做法和口味喜好，也可以添加其他成分。

用火锅还是豆瓣酱炒梭子蟹？

梭子蟹可以用火锅底料炒，也可以用豆瓣酱炒，主要看个人做法和口味喜好。

三疣梭子蟹是一种常见的海蟹，常年生活在浅海中。它味甘但性寒，富含蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸和各种矿物质。其营养价值和食用价值都比较高，可以蒸着吃，也可以炒着吃。炒过的梭子蟹可以配各种调料。有的人会用火锅底料炒，有的人会用豆瓣酱炒。这两种做法都很好。吃起来麻辣鲜香，味道鲜美。

火锅底料炒梭子蟹的做法

材料:

梭子蟹7只，姜3片，酱油2勺，蒜少许，干辣椒少许，火锅底料一小块，料酒2勺，糖和盐适量。

练习:

1.将梭子蟹处理后切成片。

2.蒜瓣、干辣椒、姜切末备用，加火锅底料。

3、热锅冷油，蒜瓣、姜、干辣椒爆香

4.放上火锅底料，小火煮。

5.加入梭子蟹，大火煎2分钟。

6.放酱油，翻炒均匀，加入糖、盐、料酒，再翻炒3分钟。

7.大概这个水平，尝尝，差不多就可以出锅了。如果有大葱，可以放在最后，还能闻到香。

梭子蟹是用火锅底料炒的吗？

很好吃。香辣蟹很好吃。

香辣蟹，一道很好吃的菜，一点也不难，就是炒到半熟，然后用辣椒酱炒到味道很好。最后可以撒一些自己喜欢吃的香菜或者葱段，最后附上自己做的香辣蟹，就一个字，香。

小贴士:

1.螃蟹必须去除内脏，尤其是蟹心，不能吃。

2.也可以和其他酱料一起煮。郫县豆瓣酱应该也好吃，不过火锅底料好像更配。

3.做辣椒螃蟹的时候，可以放点糖。味道很好，有提神的作用。