莒县十大特色小吃 莒县的特色名吃有哪些
莒县，隶属于山东省日照市，历史悠久，是一个千年老县。这里曾是春秋时期莒国的首都。那么莒县有哪些著名的特产呢？今天，边肖为您带来莒县十大特色小吃。让我们看一看。
10.莒州肉冻
猪头、猪皮、猪蹄等。都是水煮的，营养堪比熊掌。经常食用，有“和血润肤”的作用。
9.复兴三宝
兴三宝含宝肚、五花肉、黑黄咸鸭蛋。抱犊牛色泽红润，口感鲜美，风味独特。它是以当地散养山猪前腿的肌腱为主要原料制成的。五花肉选用当地散养猪五花肉为原料，辅以秘制调味品，明火无烟烤制，色泽金黄，肉质鲜嫩，口感醇厚，肥而不腻；黄色咸鸭蛋选用当地清明节前的新鲜鸭蛋，采用祖传秘方、香椿、大料、优质盐等制作而成。经过78天的腌制。其蛋黄“红、沙、油”，蛋白质“鲜、细、嫩”。味道鲜美，营养丰富，老少皆宜。
8.闻一闻鸡肉，然后跳舞
凤舞的香味是莒县的特色美食。它是由散养的小笨鸡，用20多种调料腌制而成。卤制烧鸡可以补虚、健脾、开胃。咸中带甜，嫩滑可口，一碰就能把鸡骨头剥下来。这是一种美味和滋补食品。
7.莒县馅饼
莒县馅饼是莒县的名产，因个头大而得名。已有数百年制作历史，被认定为省级非物质文化遗产。可炒可炖，是当地人的主食。
6.莒县全羊鲜汤
莒县全羊汤承载着“谷牧”丰厚的文化底蕴，清香的“玉液”闻之沁人心脾，不禁让人有“人间美味尽在莒县全羊汤”的感觉。
5.莒州全羊
莒州全羊大锅炖，汤汁浓郁，肉质肥美，调料丰富。它不仅受到周围公众的喜爱，还受到唐爱国、陈佩斯等著名文艺界人士的称赞。
4.莒国八喜龙包
聚八喜龙包继承了“聚果笼包”的传统精髓。在制作上，讲究真材实料，追求原汁原味，原汁原味。选用福来山银杏树王四千年出产的长寿果作为添加剂，清香纯正，油而不腻。
3.涛雒羊肉面
陶罗羊肉面是最有名的高家和黄家面锅。清朝末年，高家、黄家设酒楼，造就了莒县“羊肉面”的名吃。尝过的商家都是吃过之后赞不绝口。
2.心冷的银杏
文心冰冰银杏是用浮来山三千多年的银杏树，再配以银耳和冰糖制成的甜菜。
1.乌鱼蛋
鱼蛋是日照特有的海鲜，曾经是历代帝王的御膳。黑鱼卵由日照特产金乌贼的缠卵腺加工而成。它们呈乳白色，蛋形。经过厨师的手，可以加工成花瓣状、薄如纸的高档食品。
