芒果怎么做营养好吃

芒果怎么做营养好吃

芒果怎么做营养又好吃？

1.材料:青芒果(净重)400克，麦芽糖50克，砂糖80克。

2.将青芒果去皮，切成约1cm厚的条状。

3.将麦芽糖和糖混合成青芒果条，稍微静置(此时部分糖会融化掉，芒果会流出部分水)，然后用锅铲或勺子搅拌均匀。

4.将青芒果连同糖汁一起放入小锅中，盖上铝箔，放入空气炸锅中120度慢煮。

5.每隔30分钟左右，取出小锅，小心翻动，让糖汁均匀地附着在芒果条上。

6.重复以上动作，直到糖汁变干。当汤汁逐渐变干时，注意不要烧干，以免芒果条反而变干。

7.琥珀芒果做好之后，放在浅碟上晾凉，就可以包装了。

8.这个配方做出来的琥珀芒果只有200g左右。

9.如果没有燃气炸锅，也可以用燃气灶，中小火慢煮，但是要特别注意不要让糖糊了！翻的时候要小心，尽量保持芒果条的完整性。