冬天红柑桔保存方法

冬天红柑桔保存方法

一种红橙冬季保鲜方法

1.水果采摘要点:一般橘果在晴天采摘，桔梗要切平，尽量避免机械损伤。

2.仓库消毒:柑橘可以存放在通风的仓库或普通的房子里。入库前，清理库房，堵塞鼠洞。入库前，清理库房，堵塞鼠洞。储存前一周，喷洒多菌灵或甲基硫菌灵500倍液进行消毒。贮藏前2天，要打开门窗通风，防止病菌危害影响柑橘的贮藏效果。

3.防腐处理。用于贮藏的柑橘应在收获当天进行防腐处理，最长时间不得超过2天。10毫升25%斯波克和2-3克防腐剂。

2.4-D钠盐加10-1

2.5公斤清水，可处理750-1000公斤橘子。处理方法是将采摘下来的橙子在药液中浸泡1分钟，然后取出晾干。

4.通风预贮:蜜饯橘子应在通风的仓库中预贮，一般为5-7天。如遇雨天，可延长至10-12天，一般在果皮变干，果实失重3-5%时。预存的橙子可与单果或裸果一起存放在聚乙烯薄膜袋中，水果存放用具可以是木箱、竹篮或藤篮。

5.存储方式:存储橙子时，可以根据存储条件和仓库大小选择存储方式，主要有“针”字形堆码、货架存储和现场存储。不管是哪种方式，都应该有足够的通道和空房间供管理者操作。

6.仓库管理:柑橘贮藏期间，要求仓库门窗遮阳，仓库内温度保持在4-10℃，相对湿度85-90%，昼夜温差变化不大。贮藏初期，仓库内容易出现高温高湿，会缩短柑橘的寿命。这时候就要加强通风，尽快降低仓库的温度和湿度。当室外温度低于4℃时，应及时关闭门窗，用草堵住通风口，加强室内防寒保暖，中午气温高时通风换气。