1.花生洗净，洗好的花生不容易糊。
2.将锅放在火上，在干锅中倒入适量的食用油。
4.花生含油，加热时间长，容易炸糊，要不停的翻动。
5.花生开始爆开的时候，可以关小火继续炒。
6.噼里啪啦的声音结束后，就可以关火，把菜出锅，趁热撒上少量的盐，用筷子把盐搅起来。
7.花生凉了之后就可以吃了。吃不完的花生，最好密封保存，否则吸收空气体中的水分后不脆。
