切完辣椒摸嘴了怎么办,手摸了辣椒怎么去辣

辣椒一般都很辣，尤其是切的时候。如果遇到那种辣椒，除了呛到喉咙，烫到眼睛，烫到手也会疼。有时候不小心碰到嘴，嘴也会疼。让我们和边肖一起来了解一下吧！

切辣椒感觉嘴里很烫怎么办？

辣椒的辣味是因为含有辣椒素的碱性物质。当皮肤接触到它时，辣椒素会刺激血管扩张，导致皮肤变红、发热、疼痛。辣椒可以直接洗到手、脸或身上，用醋、酒精或高度酒精的白酒涂抹，只要这些物质是一样的。醋中的醋酸可以中和辣椒素，酒精可以溶解辣椒素。

如何去掉辣椒

解决辣椒问题的方法有很多。

1.可以选择用醋泡手，因为醋中的酸会被辣椒的热量中和。也可以用淘米水洗手，缓解手热的感觉。

2.如果手部皮肤受损或辣椒汁刺激皮下组织的周围神经，应使用一些药物(如炉甘石)缓解这种情况，然后用创可贴包扎手部，避免细菌感染。

如何去掉辣椒

辣椒加工时，可以切去椒籽和椒筋，这样可以不那么辣，泡在水里。然后炒的时候加一点醋和一点糖中和，因为醋酸可以中和辣椒素，从而降低辣度。或者用盐腌制3~5分钟，油温不要太高。