油炸小鸡腿怎么做好吃

油炸小鸡腿怎么做好吃

怎么做炸鸡腿好吃？

1.准备食材:鸡腿、鸡蛋、面包屑、胡椒粉、八角。

2.鸡腿解冻后放入锅内冷水中，加入花椒、八角等配料，煮沸后撇去浮沫，再煮3分钟后出锅，控制水分。

4.把两个鸡蛋放在碗里，打碎备用。

5.把面包屑放在碗里或盘子里。

6.先把煮好的鸡腿蘸上液体，再裹上一层面包屑。

7.放入热油锅炸至金黄色，再炸。