1.把筷子插进肉里,然后拔出来。如果没有血溢出,说明肉已经熟了;如果有血溅出来,说明猪肉没有煮好,要延长煮的时间。
2.如果很容易插筷子,插了就烂了,说明煮的时间太长了。这种方法也适用于煮白切鸡和其他肉类。