煮玉米需要多长时间（ 水煮玉米要煮多久）

煮玉米需要多长时间？

简介:玉米是与小麦、水稻齐名的三大粮食作物。玉米，也叫玉米，可以多种方式食用。玉米粒可以用来做爆米花，玉米须可以用来煲汤，最常见的方式就是玉米泡水吃。那么煮玉米需要多长时间？让我们和边肖一起来看看吧。

煮玉米需要多长时间？

不同的玉米需要不同的烹饪时间。甜玉米也被称为水果玉米。如果是甜玉米，水开后煮10-15分钟就够了。嫩的玉米可以用指甲煮10分钟左右，老一点的玉米可以久煮，一般不超过20分钟，否则玉米的口感会下降，高压锅煮5-8分钟。

糯玉米相对难以成熟。如果是半熟，不糯不嚼，口感会大打折扣。所以白糯玉米煮的时间要长一些，一般是水开后20分钟以上。如果用高压锅蒸，SAIC后蒸10分钟。这玉米煮久了也没关系，只要不干就行。

黄玉米是最难煮的。普通锅一般至少要煮半个小时。老的黄玉米可能需要更长的时间来烹饪。如果是高压锅，SAIC后还需要蒸15分钟。

玉米怎么煮比较好？

如果想让玉米更好吃，最好带皮和玉米须一起煮。把外面比较厚的玉米皮剥掉，里面留2-3层皮。洗完之后，直接把玉米连皮一起煮。

还有，煮玉米的时候，可以加半杯鲜奶，会让玉米吃起来更香。煮好的玉米最好马上沥干水分，长时间泡在水里。玉米的味道和营养都会流失。吃玉米时，不宜直接丢入冷水中冷却。最好让玉米自然冷却到50℃左右再吃。

甜玉米是玉米的一种，又称菜用玉米、禾本科和玉蜀黍。甜玉米是欧美、韩国、日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其营养丰富，甜、鲜、脆、嫩，受到各界消费者的青睐。超甜玉米因含糖量高、收获期长而被广泛种植。是中国糯玉米的世界原产地中心，栽培历史悠久。糯玉米营养丰富，食用价值高，是当今世界上广泛使用的营养食品。

甜玉米食用的植株是未成熟的谷粒，主要由胚乳和子房壁(未成熟的颖壳)组成。它的食用品质是由胚乳的味道和结构以及果皮的柔软度决定的，这些都受基因的影响。甜玉米的形态特征与普通玉米相同，但营养更丰富，种子更薄，味道鲜美香甜。适合蒸、烤、煮(玉米粥、玉米羹、汤等。).玉米还可以加工成罐头，其鲜穗可以出口，很受消费者欢迎。