红香椿怎么吃
香椿怎么吃？
1.香椿芽豆腐拌豆腐:香椿芽豆腐拌豆腐简单。将新鲜豆腐芽用清水洗净，切成小块。然后，放在一起，加入适量的食用盐和香油，用筷子搅拌均匀即可食用。
2.香椿芽鸡蛋饼:香椿芽鸡蛋饼的具体做法是将适量的新鲜香椿芽洗净切块，然后取两三个鸡蛋砸开，放入碗中与香椿粉一起拌匀，加入少量食用盐和适量清水，再加入适量面粉调成面糊， 烧热一口锅，加入少量食用油，将它们摊匀，然后将面糊倒入平底锅中，煎至两面发黄后取出，装盘即可。
3.炒香椿芽:在炒香椿芽之前，先将新鲜的香椿芽加盐，取出用清水洗净，然后用面粉和鸡蛋、水调成面糊。将腌制好的香椿芽放入面糊中稍待片刻，再放入锅中煎，煎好后取出油，装盘后撒上适量的盐和胡椒粉即可。又香又脆，特别好吃。
