1.煎蛋,出锅前需要放适量的盐。
2.材料:鸡蛋60g,油适量,盐2g。
4.锅里放适量油,开大火加热至六成油温;
5.将打好的鸡蛋倒入锅中,盖上锅盖,等一分钟至鸡蛋半熟,打开锅盖开始翻炒;
6.将2克盐放入煎鸡蛋中,反复翻炒一分钟;
7.把准备好的鸡蛋放在盘子里,煎鸡蛋。