正确泡绿茶的步骤是什么
制作绿茶的正确步骤有哪些?
1.选择一套茶具
绿茶对茶具要求没那么高,但也要求杯子干净。一般可以用透明玻璃杯或者白瓷盖碗,这样不仅冲泡方便,还可以让你享受绿茶在水中舒展的感觉。
2.酿造用水
冲泡绿茶时,应选择软水,不要用自来水,否则会导致茶汤口感不佳。可以选择矿泉水或者纯净水,有条件的话也可以选择山泉水,比较甜,能激发茶的香气。
3.酿造水温
绿茶冲泡的水温也有讲究,80-85℃左右为宜,这样茶中的营养成分不会被破坏,口感会更好。
4.暖杯
将水壶装满水,将玻璃杯内外焯水,这样可以将上面的脏东西清洗干净,同时可以提高玻璃杯的温度,更好的激发茶香。
5.酿造
将5g绿茶放入玻璃杯中,然后沿着杯壁慢慢倒水,等待大约3-5分钟,直到茶叶浸泡均匀,然后饮用。当茶叶1/3的时候,再往里面倒水继续喝,这样可以泡三次左右。