我们常说冬吃萝卜夏吃姜，很适合冬天吃萝卜。有清热通便、化痰消食的功效，萝卜也可入药。那么，为什么冬天适合吃萝卜呢？萝卜药膳怎么做？下面的八宝。边肖带来了一个介绍。
为什么说冬天适合吃萝卜萝卜在中国被用作菜肴和药物已有几千年的历史。《唐人新修本草》一书中有明确记载:萝卜以粉服或炮熟服，有“降气、清谷、除痰癖，生吃捣汁止渴”之功效，能“利五脏，使人轻身，使人白瘦”。这样，萝卜就有了减肥护肤的功效。
《伤寒论》记载:“十一月，阳在胃，胃热，阴在胃弱，不能胜热，故欲裸身。”这里的十一月指的是农历，也就是严冬时节。
南京中医药大学的黄煌在他的文章中介绍说，这是因为人们在冬天太热了。天寒地冻，人的饮食封闭，毛孔收缩，冬天人的食欲很好，鸡鸭鱼肉炖或煮，冬天运动少，所以阳气不易泄，痰热易成，积食常见。我没看见你。冬季咽痛发热、便秘腹胀、头痛头晕、口疮面红盗汗的人，中暴死亡的人往往是夏季的数倍。这个时候，多吃萝卜是非常合适的。萝卜可以清热、通便、化痰、消食、醒酒、解毒。确实是冬季的好保健品。
冬天适合吃白萝卜，但也要注意一些禁忌。白萝卜寒凉、体质偏寒或脾胃虚寒、便溏者不宜多食。
萝卜药膳食谱大全莲子萝卜汤
材料:莲子50克，白萝卜500克，蜜枣4个。
练习:
1.莲子捣碎，萝卜洗净切块。
2.将食材放入锅中，加入适量水，煮沸2小时，分次饮用。
功效:清热消积，促进口疮愈合。
萝卜粥
材料:大米100克，白萝卜500克。
1.白萝卜去皮，洗净切丝，大米洗净。
2.将两者一起放入锅中，加水煮成粥。
功效:治疗消化不良，消化食物，降低口气，扩胸化痰。
萝卜猪肺汤
材料:萝卜150克、猪肺300克、杏仁15克。
1.白萝卜洗净切碎，猪肺洗净切碎，杏仁打碎。
2.将三种食物放入锅中，加入适量的水，炖至熟。
功效:润肺止咳，祛痰平喘。
萝卜排骨汤
材料:萝卜半个，排骨350g，姜，葱。
1.将排骨切成小块，用清水浸泡半小时。可以放一点盐把排骨里的血泡出来。
2.白萝卜去皮，切成小块备用；姜切成4~5片，葱切成小块备用。
3.将泡好的排骨用清水洗净，将姜、葱、排骨一起放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开，转小火。
4.用勺子舀出漂浮的泡沫。
5.排骨煮45分钟后，可以倒入萝卜，放入适量的盐，再煮15分钟即可食用。盐可以软化萝卜，锁住排骨的鲜味，让汤的味道更鲜美。
功效:健脾益气，消食消胀。
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