啤酒鸭翅的正确做法

啤酒鸭翅的正确做法

啤酒翅的正确做法。

1.鸭翅500g，啤酒230ml，姜6片，蒜3瓣，葱1根，生抽1勺，老抽4勺，白糖2勺，香叶6片，八角1个。

2.鸭翅处理后，用冷水焯一下，然后洗净沥干。

3.锅中放少许油炒香葱、姜、蒜，放入鸭翅翻炒。

4、加入生抽、老抽翻炒至顶色。

5.加入啤酒，小火炖30-40分钟左右。加入香叶和八角。

6、大火可以收汁。