如何做青椒火腿土豆片呢
青椒火腿薯片怎么做？
1.配料:青椒、土豆、火腿、胡萝卜、耗油、盐、鸡精、糖、黑胡椒、淀粉、酱油、香油。
2.将青椒、土豆、火腿、胡萝卜切成菱形。
3.往锅里加一点盐。水烧开后，把胡萝卜放进去30秒，再把土豆放进去煮30分钟，然后拿出来。
4.碗中加入适量的耗油、盐、鸡精、白糖、黑胡椒、淀粉、酱油、香油。
5.加入适量的水，搅拌均匀。
6.锅里烧油，先把葱蒜炒香，再放入青椒炒香。
7.依次翻炒火腿、土豆、胡萝卜。
8.倒入混合汁，翻炒均匀。
9.把锅放在盘子里，表面撒一点葱花。
