买梭子蟹是买活的还是冰冻的（梭子蟹有什么禁忌）

梭子蟹是生活中常见的一种蟹。可以蒸、炒、煮吃。很多人会买梭子蟹。一般还是买新鲜的好，这样味道更鲜美，营养更高。不建议买冷冻的梭子蟹，大多是死的。

买梭子蟹是活的还是冻的？

买新鲜的味道更好。

通常在购买食材的时候，我们会选择新鲜的、活的，这样味道会更好，更美味。梭子蟹也不例外。

梭子蟹属于海鲜，尽量买那些活的，味道会更好。大多数冷冻的梭子蟹已经死亡。其实买回来的时候味道都不太好。感觉就是浪费钱。最好直接买其他新鲜的海鲜。毕竟梭子蟹价格挺贵的。

建议你最好买那些活螃蟹。味道会更好。不过活蟹的价格也会贵一些。你要根据自己的经济状况来决定。买完了就要吃。如果你把它们放太久，它们的味道就会变，最后它们就不好吃了。

梭子蟹有哪些禁忌？

1.梭子蟹性咸性寒，是清道夫。吃的时候需要蘸姜醋汁，可以感冒杀菌。一个人吃饭不合适。

2.三疣梭子蟹的鳃、沙袋和内脏含有大量的细菌和毒素，食用时必须清除。

3.醉蟹、泡椒蟹等未熟透的螃蟹不宜食用。它们应该蒸熟后再吃。煮熟的螃蟹存放时间过长，不宜食用。

4.梭子蟹不宜与茶同食。吃螃蟹时和吃螃蟹后1小时内禁止喝茶。

5.不要吃生螃蟹或未煮熟的螃蟹。虽然民间有螃蟹生吃，虾生吃的说法，但并不可取。

6.荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎患者，尤其是过敏体质的儿童、老年人、孕妇不宜食用。

7.梭子蟹含有大量蛋白质和高胆固醇，一次不能吃太多。

如何选择一只梭子蟹

1.买梭子蟹的时候，最好选择大一点的，这样螃蟹的肉会多一些，味道也会更鲜美。小蟹的蟹黄和蟹膏会相对少一些，口感会差一些。

2.公蟹和母蟹的味道不一样。喜欢蟹黄的可以买母蟹。喜欢蟹酱的可以买公蟹。一般来说，母蟹的营养更高。

3.买梭子蟹的时候，要买表面有一定光泽的蓝色蟹壳。另外，你也要看它的肚子，选白色的。这只梭子蟹比较新鲜。