1.准备材料:魔鬼鱼、盐、酱油、葱、姜、植物油、料酒。
2.把鱼清理干净，用花刀。
4.放入葱、姜片，腌制10分钟，然后烧开水，大火蒸10分钟。
5.将葱切成细丝，将酱油和水以1:1的比例混合。
6.蒸熟后出锅。
7.把加热的酱油倒在鱼周围，把洋葱放在鱼上。
8.锅中加入适量植物油，加热至微微冒烟，浇在葱花丝上。
