鸡心配什么炒出来好吃

鸡心炒的时候配什么？

1.孜然炒鸡心，味道鲜美。切鸡心，不要切掉，洗净油芯管和血，用十字刀切。

2.将洗净的鸡心焯水去血。将焯过的鸡心用料酒和胡椒粉腌制入味。

4.倒入鸡心，大火翻炒，加入少许糖、孜然和少许盐继续翻炒。

5.翻炒装盘，撒上黑胡椒和芝麻。