如何分辨一款茶叶

后妃等级2022-09-26  10

如何分辨一款茶叶

如何辨别一款茶?

1.冲泡前先看看。在你面前,你首先能看到的是冲泡前干茶的形状。干茶的形状包括干茶的条索、色泽、完整性和整体清洁度。好茶的绳一定是肥而紧的,干茶绳的肥而紧可以直接说明制茶人在做这茶的时候没有出任何差错。当一款茶没有出错的时候,基本上就踏入了好茶的门槛。干茶的颜色一定要自然,看起来要真实。颜色不要太鲜艳。如果颜色太鲜艳,很可能是染茶。可以用手揉搓茶叶,把碎沫吹走,看看手上会不会留下颜色。如果有颜色,说明茶叶染色了,一定不是好茶。好的干茶通常不会有很多碎叶,完整性很好。好茶整体色泽均匀,大小一致,干净整齐,不会有杂质。好茶不会掺杂一些杂草、干茶树等异物。

2.冲泡后照看。冲泡后就是茶汤,可以用“看”或“闻”和“品”来区分。这里主要说看:看的话,主要看茶汤的颜色,汤水是否清澈。汤的颜色一定要看着舒服,不能像染色的样子。汤应该是透明的,明亮的,晶莹剔透的。不管是什么茶,清汤都可以是好茶。

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