青椒干椒怎么做

青椒干椒怎么做

青椒干怎么做？

1.准备干小鱼和青椒，多为河流中的野生小鱼。

2.吃之前把鱼干泡在水里，因为鱼干本身没有水分，炸的时候容易被烧焦。

3.将青椒切成细丝。

4.在锅里炒蒜，出香味。

5.将鱼干煸炒至微焦即可上桌。

6、另起锅，姜蒜下油锅煸香。

7.将青椒丝放入锅中翻炒。

8.翻炒青椒，加入刚炒好的鱼干。

9、翻炒均匀。