如何制作闽南祖传红葱油

马季的徒弟2022-09-26  10

如何制作闽南祖传红葱油

闽南祖传葱油怎么做

1.材料:香葱1根,生抽2勺,蒸鱼酱油2勺,白糖1勺,猪油适量。

2.小葱洗净,切小葱和香葱,分别放置。

3.热锅放猪油,烧热,先把葱花炒熟。

4.大葱烧开变软后,将沥干的大葱放入油炸一会,蒸发水分。

5.然后把酱油和蒸好的鱼、酱油一起倒入锅里煮开,激发香味。

6.将白糖再次倒入锅中,用锅铲快速划开,使糖融化。

7.慢慢关小火的时候关火,等凉了就可以放进罐子里了。

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