青椒火腿馅饼的做法
青椒火腿馅饼的做法
1.材料:面粉200g，辣椒2根，火腿1根，食用油适量，盐、鸡精、椒盐适量。
2.盆中放入适量面粉，倒入热水，搅拌成雪花状。
3.雪花面粉揉成面团后，用保鲜膜盖好，醒发半小时。
4.将火腿和胡椒切成细丝，或切成丁备用。
5.面部醒后，揉成光滑的面团，分成四等份。
6.面团揉好后，在切好的辣椒里放入适量的盐、鸡精、盐和胡椒粉，再多放一点盐和胡椒粉。搅拌均匀，然后在包装前在辣椒中加入调料。
7.辣椒搅拌均匀后，加入火腿，搅拌均匀。
8.将小面团擀成薄片，加入适量的混合胡椒火腿。
9.包成包子，压平，时间上不要太用力，以免弄破。
10.锅底放油，油可以多一点。当然，不粘锅也没关系。当油烧至七成热时，放入馅饼。一定要小火，轻轻晃动锅子，避免粘底。一边成型后，再翻过来，中间翻三四圈。
一个
1.两面煎至金黄色。
