清洗新鲜葡萄正确方法
清洗新鲜葡萄的正确方法
1.在清洗葡萄之前，用剪刀将葡萄连同果梗一起剪下。不要把果梗留得太长太大，清洗时可能会划伤其他葡萄。有些朋友喜欢把葡萄一颗一颗从枝头上扯下来，让每颗葡萄都有一个大洞。这是不对的。因为如果直接撕开果梗，清洗时脏水很容易从葡萄的缝隙进入果肉，导致果肉变质。在切割葡萄的同时，腐烂或变质的葡萄应该被去除。这个过程要小心，动作不能太大力，以免清洗时损伤葡萄的表皮，污染果肉。
2.将切好的葡萄果轻轻放入盆中，先用清水冲洗干净附着在葡萄籽表面的赃物和杂质。然后将一勺盐和两勺面粉放入装有葡萄的容器中，加入适量的水，用手顺时针轻轻搅拌，静置一两分钟。
3.把脏水倒掉，然后用清水清洗，直到葡萄皮上没有霜或杂质，再把葡萄从清水中取出，放在有孔的容器里，控制水干净。
4.如果你想让葡萄没有水渍的痕迹，我给你介绍一个小窍门。将干净的毛巾铺在平板上，将葡萄倒入平板中，拖动盘子底部，轻轻摇晃。葡萄会滚的很均匀，毛巾会吸干果皮上的水。
