家庭自制牛排骨腌制方法

家庭自制牛排骨腌制方法

自制牛肋排的腌制方法

1.材料:牛肋排、葱、美颜椒、串椒、蚝油、姜片、黑胡椒、蒜片。

2.将牛肋排平均分成三段，然后用清水洗净，控制水分。

3.加入黑胡椒粉3克，蚝油5克，极鲜香精5克，白糖3克，酱油3克，用手抓匀，再加入少许生粉，再抓匀。最后倒入3克食用油，搅拌均匀，腌制30分钟，入味，不粘锅。