1.各种海鲜用清水洗净。如果脏了,可以放盐进去。买的时候尽量选择干净的。回来后直接涮就更方便了。
2.为了去除鱼腥味,切三片姜。
4.将姜片放在海鲜上或水中。
5.锅里煮,大火煮开,蒸5分钟。
6.如果你能蒸得够多,就把嘴完全张开。蒸的时间太长容易影响口感。
7.准备辣酱。
8.辣酱和醋。
9、安装垫板。