我们用哪个电磁炉做饭都很方便，但是为什么在电磁炉上做饭会变黑？这是为什么呢？这就是为什么面边肖布置的电磁炉和炒锅总是黑的原因。希望你会喜欢！
电磁炉的炒锅总是黑乎乎的原因
锅表面烧焦，只要内部电路不漏电，就不会危及人身安全。电磁炉通过电磁共振产生热量，烧焦的锅产生碳，可以继续使用。
电磁炉辐射:电磁炉辐射也可称为“电磁炉泄漏辐射”。电磁炉的辐射频率虽然是手机信号频率的六十分之一左右，但真正决定辐射大小的功率要比手机信号大很多。这个辐射功率主要取决于电磁炉电磁波的泄漏值。泄漏越大，对用户的危害越大。由于这种危害是我们肉眼看不到的，电磁炉被称为“隐形杀手”，长期或长期使用会对人的健康产生较大的负面影响。
一般电磁炉配的锅都是一些低端产品，大多不是不锈钢的双底锅，而是铁含量高的铁锅或者不锈钢(俗称不锈铁)锅，可以用磁铁吸住。表面上看它们在电磁炉上升温很快，但里面的铁很不稳定，加热后很容易沉淀。这些熨斗很容易把菜弄黑，所以不推荐这样的锅。
电磁炉原理:电磁炉采用磁场感应涡流加热原理。它利用电流通过线圈产生磁场。当磁场中的磁力穿过含铁的锅底时，会产生无数细小的涡流，使锅本身高速发热，进而加热锅内的食物。电磁炉工作时产生的电磁波被线圈底部的屏蔽层和顶板上的铁锅完全吸收。
电磁炉的辐射源
电磁炉的工作原理是将50HZ的低频交流电转换成30KHZ- 40KHZ的高频交流电，直接加在电磁炉的线圈上，产生大功率电磁场，然后利用电磁场产生涡流加热炊具。也就是说电磁炉是直接利用电磁辐射来加热灶具，所以热效率最高，最节能。
普通电磁炉在工作时，线圈板产生的电磁辐射不仅会加热灶台表面的锅体，还有一部分电磁辐射会从电磁炉内部和锅体中泄漏出来，产生人们所说的泄漏电磁辐射。这部分电磁辐射就是危害人体健康的电磁辐射源，泄漏的辐射源强度与电磁炉的功率和质量有关。灶具用电磁波加热，可以看出功率很大。即使电磁泄漏的比例很小，但这种泄漏的功率值仍然很大，对人体有明显的危害。
电磁炉的工作频率是20KHz~30KHz，这个频段的电磁波非常适合加热铁磁炊具。但这个频段属于极低频电磁波段。2001年，世界卫生组织明确宣布，长期接触低频磁场和低频噪声的人，患白血病、恶性肿瘤、胎儿畸形、耳鸣等疾病的概率是正常人的数倍。2001年，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构将低频磁场列为可疑致癌物。电磁炉边缘泄漏的电磁波强度很大，超出了人体的承受范围。一般建议尽量少用电磁炉或者不用。尤其是长期用电磁炉吃火锅是有害的。一段时间以来，一些不负责任的文章提到“医院的理疗室用电磁波给病人治疗，说明电磁炉产生的电磁辐射不一定有害”。这是一种不科学、极不负责任的说法。理疗设备发出的电磁波为红外线和远红外线，其频率范围为300 GHz ~ 385 THz，在人体皮肤中的穿透力仅为0.01 ~ 0.1cm。远红外线对皮肤表面和浅层具有加热作用，因此用于许多疾病的辅助治疗，如肌肉酸痛、肌腱炎、扭伤和伤口愈合等。都可以利用远红外线促进血液循环的特性，达到辅助治疗的目的。电磁炉发出的电磁波和红外线的频率差很大，所以电磁炉产生的电磁波和理疗用的红外线不能混淆。
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