母的大闸蟹几月份好吃

母大闸蟹在哪个月份好吃？

1.雌蟹一般在9月份味道最好，而雄蟹还要再等一个月，味道才会更鲜美。

2.最著名的母蟹是她体内的橙红色蟹黄。农历九月，这些蟹黄已经成熟。蒸熟后的蟹黄完全凝固成块，口感紧实有颗粒感，类似于鱼鲜蛋黄的质地。