钱包怎么做才能好吃

怎样才能让钱包变得好吃？

1.准备食材:茄子1000g，猪肉400g，面粉3g，酵母3g，葱，姜，盐，酱油，料酒，香油，食用油。

2.做法步骤:首先将猪肉洗净，切成小块，将切好的块放入盆中，加入葱花和姜末，加入适量的盐、生抽、料酒和香油，朝一个方向搅拌均匀，腌制20分钟。先把茄子切成长条，再切成小方块，放在盆里。锅盛好后，加入适量的盐，抓匀，腌制1分钟，挤出水分。茄子挤出水分后，加入肉、适量食用油、少量盐和香油，朝一个方向搅拌均匀。在盆中加入400克面粉、3克酵母和适量温水，将面团揉至光滑，发酵至2倍大小，取出，将底面撒在案板上，简单揉搓底面，将面排气。面团揉好后，揉成长条，均匀切成小块，取一小块，压一压，用擀面杖擀成中间厚四周薄的面团。取一个面团，加入适量的菜馅，一手拿着，一手捏着，沿着一边往中间捏，最后封口，这样一个包子就包好了！用抽屉布或玉米皮把包子垫在底下，放在笼子里，醒发10分钟。锅加水加热，蒸熟，再蒸20分钟，关火，再焖2分钟。一锅好吃的茄子就做好了！