烘焙怎么做才能好吃

烘焙怎么做才能好吃

烘焙怎么才能好吃？

1.将高筋面粉、糖、鸡蛋和水放入UKOEOA10面团搅拌器中搅拌。搅拌至六成时加入黄油。

2.搅拌，直到筋膜可以拉。取出后用保鲜膜包15分钟。将面团分开，每圈搓80克。在圆形面团表面喷些水，在上面粘上芝麻。

3.放入高比克F60发酵箱中发酵至两倍大，温度30，湿度80。如果没有发酵罐，可以用密封箱。慢慢等几个小时。打开烤箱，预热到200度。

4.放入高比克T60烤箱，温度调至170度，根据上色程度烘烤12~15分钟。把烤好的汉堡从中间切开，放进去。你可以和任何你喜欢的东西(牛肉、蔬菜、沙拉酱等)一起享用。).