1.8月微山湖大闸蟹好吃。
2.看大闸蟹的蟹壳。蟹壳是墨绿色、色泽鲜艳的大闸蟹，肉厚而结实；背部发黄，多数较细，肉少；
4.看大闸蟹的爪脚。簇毛大闸蟹有健康的爪足，反之，则柔软无力；
5.看看大闸蟹的生命力。把蟹翻过来收腹，能快速回头跑掉的大闸蟹生命力强，保鲜时间长；不能回头的生命力差，存放时间短；
6.看看大闸蟹的公母。农历八九月选母大闸蟹，九月后选公大闸蟹。味道和营养都是最好的。
