如何在家自制好吃的巧克力脆皮雪糕
如何在家制作美味的巧克力脆皮冰淇淋
1.准备鸡蛋两个，白糖一勺，纯牛奶100g左右，淡奶油100g，坚果燕麦片，巧克力酱。
2.在两个蛋黄中加入一勺白糖，倒入100克左右的纯牛奶，搅拌均匀，倒入网孔中再次过筛。
3.开小火加热。来回搅拌，直到有点粘稠。让它自然冷却备用。加入100克淡奶油，加少许糖，用搅拌机打发，打发至流动状态，加入一勺坚果燕麦片。
4.倒入冷却后的蛋液，充分搅拌均匀，把这个雪糕棒放在模具上，倒入这个调好的蛋液并填满均匀，盖上盖子放入冰箱冷藏五六个小时以上，准备好巧克力酱，倒入杯中，把冻好的雪糕剥掉，在上面粘上一层巧克力酱。自制的巧克力脆皮冰淇淋就完成了。
