1.刺激和抑制神经:薄荷具有刺激中枢神经系统的作用，使皮肤产生烧灼感和冷感，抑制和麻痹感觉神经末梢；因此，它可用作抗刺激剂和皮肤刺激剂。它不仅对皮肤瘙痒有抗过敏和止痒作用，对神经痛和风湿性关节痛也有明显的缓解和止痛作用。
2.消炎杀菌:薄荷中含有八种儿茶酸，可以消炎。如果体内有炎症，尤其是烧伤引起的炎症，使用薄荷可以快速恢复健康。
3.芳香调味:薄荷特有的清凉芳香气味，主要用于掩盖和改善某些药物有异味、吞咽困难的不适。
