六堡茶是什么茶（六堡茶的品鉴）

六堡茶是什么茶？

六堡茶是红茶的一种。在梧州市行政区域内，选用苍梧县居群种、广西大众叶种及其分离培育的茶树品种和品系的鲜叶为原料，按照特定工艺加工而成，具有独特品质特征的红茶。喝过六堡茶的人，都会对它的“中国红”情有独钟。六堡茶业内人士认为，必须以“中国红”的文化魅力和民族特色为准绳，使六堡茶走上复兴之路。

品尝方法

六堡茶色泽黑褐有光泽，汤色红亮，滋味醇厚爽口，微甜爽口，香气醇厚，有槟榔味，叶底红棕色，耐贮。越老越好。如果说人们对于其他茶叶追求的是“青春”的味道，那么对于六堡茶来说，打动人的则是岁月的沧桑，陈年、清香的特质是其他茶叶所不具备的。

存储方法

1、不宜封闭。

2.如果茶叶有仓味，可以存放在空气体中，直到仓味没有了。

3.如果茶汤的味道是“紧”或“涩”，油茶阿贝尔。可以剥下来或者摊开，直到自然“滋润”为止，这样会增加其口感的丰富度和香气。

4.远离厨房和有异味的地方。

5.千万不要烤(即使低温)。

6.每年10月、11月北风吹的时候，最好让自然风吹。因为北风干燥，湿度在50度左右(一般70度左右)。另外，不下雨的时候，可以用电风扇吹凉风。小心不要被阳光直射。

7.烈性茶(多为50年代)如果不立即饮用，应保留其外层纸和竹壳，以保护其生命力。喝之前要把外面的纸去掉，把“润泽”剥下来，经常喝，才能越来越好。“润”适当的时候，可以用纸包起来保存。

8.无气或有轻微仓味的茶，宜留外层纸。

9.清理干净，适度通风后存放。

10.如果整桶竹壳茶饼没有异味，可以用外纸包起来保存。这种纸具有调节功能，可以阻挡过多的水分。

1.用冷风送风会太干燥，所以想去除仓库异味的时候可以用这个方法。但是，仓库的气味去除后，你仍然需要用自然空的空气和适当的湿度来“滋润”它。