黄喉怎么去腥味
黄喉闻起来怎么样？
用面粉、盐、醋揉搓，揉搓后不会有腥味。也可以用碱水浸泡3小时，再用清水冲洗干净碱味。
像我们平时吃的黄喉一般都是在超市买的。市面上流通的大多数黄喉都是经过良好处理的，买回来用清水洗几遍就可以吃了。买黄喉的时候要注意。你要注意看黄喉有没有腥味。回去自己处理腥味还是很麻烦的。
喉和心管是一样的吗？
不一样。
黄喉指的是气管，心管在心脏之上。这两种食物在味道上也有区别。黄喉吃在嘴里感觉更浓更脆。
黄喉火锅还是要煮久一点的。当它变软时，拿出来放入红汤中至少30秒。牛黄的品相最好。味道很浓，很有嚼劲。
那都是关于黄喉的。家里也可以去除黄喉的腥味，不过有点麻烦。黄喉和心管不一样。
