浓白色的羊肉汤骨头汤里的白色主要是什么？蚂蚁庄园答案脂肪还是蛋白质

浓羊肉汤和骨头汤里主要的“白”是什么？这是今天12月10日蚂蚁庄园小课堂的问题。下面详细介绍一下12月10日蚂蚁庄园今日课堂的鸡饲料答案。

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今天的问题是:

在浓浓的白羊肉汤和骨头汤中，“白”主要是什么？

一、胖

蛋白质

答案:A，胖

分析:汤熬成浓稠的白色，主要是脂肪的“贡献”。在加热过程中。脂肪会被乳化，形成稳定的脂肪滴悬浮在汤中，汤汁会呈现乳白色。通常脂肪越多，汤越白，经常喝这种汤容易发胖。

以上是12月10日蚂蚁庄园小课堂的问题解答。

编辑:曾少林