保鲜膜可以放微波炉里加热吗（保鲜膜使用注意事项）

保鲜膜是生活中常见的物品。它主要用来保存食物。可以防止食物发臭，避免空气体接触，起到非常好的保鲜效果。保鲜膜一般不能用微波炉加热，容易产生一些有毒物质，不利于健康。

保鲜膜可以用微波炉加热吗？

最好不要把保鲜膜放进微波炉加热。

普通保鲜膜不能用微波炉加热，微波保鲜膜可以用微波炉加热，但无论哪种保鲜膜，最好避免用微波炉加热保鲜膜。

或者聚氯乙烯通常用作保鲜膜的原料。这两种材料做成的保鲜膜是无毒的，所以可以用在食品中，也可以作为包装食品，但是只能在常温下使用，因为这两种材料无毒安全，但是不耐高温。

保鲜膜有自己的耐热温度。更多信息，请参考包装上的提示。其他塑料制品也是如此。不同产品的耐热性不同，保鲜膜的耐热性一般在100-180度之间。

使用保鲜膜的注意事项

1.加热食物时需要穿孔。

用保鲜膜覆盖食物时，要注意在加热过程中用牙签等物品在保鲜膜上扎几个洞，以利于食物中水蒸气的蒸发。如果不这样做，很容易导致气体膨胀，保鲜膜爆炸，从而导致危险。

2.不要带油腻的食物。

如果食物油腻，比如油炸食品，就不要用塑料薄膜。特别是在加热过程中，保鲜膜要与油性食物隔离，避免食物油温过高导致保鲜膜融化粘在食物上。

3.新鲜的时令蔬菜不宜用太久。

根据科学研究，新鲜的时令蔬菜用保鲜膜包裹后，会损失营养成分和维生素。所以，如果想保证时令蔬菜的新鲜度，最好不要经常吃保鲜膜，一般不超过12小时。

4.注意耐高温的具体区别。

现在市面上有各种品牌的保鲜膜，耐高温程度不一。根据市场调查结果，不同种类保鲜膜的耐高温性能相差10℃左右。所以在选择的时候一定要注意耐高温的具体差异。

5.熟食和肉类都没有。

对于热菜或熟食，尤其是肉制品，最好不要用塑料薄膜存放。这主要是因为如果用保鲜膜包裹油腻的肉类，保鲜膜中的化学成分会挥发溶解到食物中，从而对人体造成伤害。

微波炉加热保鲜膜有毒吗？

质量差的保鲜袋和保鲜膜放微波炉里加热会有毒。在保鲜膜的生产过程中，往往会加入添加剂来改善塑料性能，降低成本，其中一些添加剂对人体有害。大多数添加剂是油溶性或脂溶性的。如果熟食外面的保鲜膜不去掉，添加剂很容易长时间渗透到食物里，造成污染。

微波加热时，不要直接用塑料薄膜包裹食物。该标准规定，PVC保鲜膜应标有“请勿触摸油腻食物”、“请勿用微波炉加热”、“请勿高温使用”等警示字样。