重结晶是将晶体溶解在溶剂中或熔化，然后从溶液或熔体中重结晶的过程。重结晶可以提纯不纯的物质或使混合盐相互分离。它是物理和化学作用的结果。
重结晶的主要步骤和目的:
(1)选择合适的溶剂
目的:在重结晶过程中获得高纯度和高收率。
(2)用选定的溶剂加热溶解粗品，制成饱和或接近饱和的溶液
目的:增加产品在溶剂中的溶解度，进而增加产品的沉淀能力。
(3)加入活性炭脱色；
目的:去除不溶性细小杂质。
(4)趁热过滤
目的:去除不溶性杂质和活性炭。
(5)冷却
目的:析出晶体。
(6)吸滤
目的:洗涤晶体，提高产品纯度。
(7)干燥晶体
目的:除去溶剂，得到纯净干燥的产品。
