蒸熟后的大闸蟹在冰箱里最多保存1~2天。
活蟹保鲜就是选择活力四射的大闸蟹，把它们的脚绑起来减少体力消耗，然后放入5 -10度的冰箱。用湿毛巾盖上，保存3天左右。
你可以把它放在浴缸里。浴缸壁光滑，大闸蟹逃不掉。将浴缸注满水，直到大闸蟹刚好被埋住，让大闸蟹能够站起来在水面上呼吸。根据存放时间和数量，可以放少量小鱼小虾。一般大闸蟹用这种方法可以保存7天以上或者更长时间。
