外卖商家如何提高单量(外卖订单量提升窍门)

1.商店名称和标志

当顾客浏览商家列表时，首先注意到的是店标和店名。标准化的店标和店名不仅有利于建立品牌印象，也有利于提高店铺被消费者搜索到的概率。简洁有力的店标设计也更容易在一排店铺中脱颖而出。

对于店名，建议采用“品牌名称+特色产品”的命名方式。这样便于顾客清楚了解店内的主要产品，是否符合自己的兴趣。

举个例子，如果一个顾客今天想吃烧烤，在你的店名中搜索或者直接看到“烧烤”这个关键词后，你被他快速锁定的几率会大大提高。

2.商家分数和月销量

当你的店吸引了顾客的兴趣，顾客也会关注评分和月销量来推断这家店好吃不好吃，服务怎么样。如果评分和月销量低，会给顾客留下“不好吃”或“有问题”的印象，从而影响顾客进店。

但是，销售的提升并不是一蹴而就的。首先要做的是提升菜品、包装材料和服务的质量。

这家店在优化打包的基础上为每个下单顾客附赠老少皆宜的AD钙奶提升体验；针对疫情特殊阶段提供抑菌湿巾；免费提供保温袋。
同事店内安排专人回复顾客评论，事事有回应，维护门店评分。本店在优化包装的基础上，给每位点餐顾客一次老少皆宜的AD钙奶推广体验；为疫情特殊阶段提供抗菌湿巾；免费提供保温袋。
同事会安排店里有人回复顾客评论，回复一切，维护店铺评分。

3.起步价、配送费、优惠活动等。

对于外卖用户来说，价格一定是关注的重点。所以顾客会查看起步价、配送费、人均消费、优惠活动等，综合判断店铺的消费是否符合预期。

所以商家需要诊断自己的起步价和配送费设置是否合理。对于优惠活动，可以设置各种类型和档位的活动，对客户更有吸引力。

在设置优惠活动时，一个常见的错误就是店内设置的全款优惠不能被顾客使用。比如通常一个人的外卖价格会在20到30元左右，但是店里的折扣是15折以下。虽然全款优惠力度比较大，但是客户用不上，相当于什么都没有。因此，他们选择在其他商店下单。

4、配送时间和配送距离4.交付时间和距离

大多数情况下，顾客都希望尽快收到外卖。所以我们也会关注送货距离、送货时间、送货方式，综合判断是否能在预期时间内收到。

配送范围也很大程度上影响用户的下单意愿。配送范围从原来的15.2平方公里优化到19.4平方公里后，订单上限也上调。

如何提升下单转化率？如何提高订单转化率？

1.菜单设置和美化

外卖食品讲究“快”，不仅指送餐速度的“快”，还指信息搜索的“快”。让顾客进店后在三页内找到自己想吃的东西。这是外卖的铁律之一。

一份完整的外卖菜单由菜单分类及名称、菜单排序、菜名及图片、菜品说明、菜品规格等组成。好的菜单应该达到以下效果:分类清晰、排序合理、页面简洁美观、信息完整等等。

另外，菜品的图片和菜品的描述也很重要。如果设置得当，会增加客户下单的可能性。图片要完整，刺激食欲，符合实物。菜品的描述要突出成分、重量、配料、特色等。

精简菜品，清晰描述菜品，合理分类菜品，利用好商家推荐、banner、热销菜品三个位置，可以帮助老板去除用户下单时的干扰因素。

2、评价栏2.评估栏

“订单”栏旁边是“评估”栏。很多新客户在选择商家的时候都会看评价。在这里，顾客可以了解店铺的评价总数、商家评分、配送满意度等数值。如果评分太低，差评太多必然会影响客户的订单。

一定要重视业务评分，业务评分代表的是群众的口碑。在缺乏透明度的任务通道中，高分就相当于用户的订单加速器。

老板可以通过回执短信、电话追踪、电话等方式加强与用户的沟通。这些动作本质上都是为了和客户建立联系，让客户下单的时候会更放心，更省心。

3.商业专栏

在“评价”栏的右边，你可以看到更多的商业信息。其中包括店铺的实景照片，以及食品安全档案等。，帮助客户放心下单。尤其是顾客第一次进店，完善的商业信息更能快速获得顾客的信任。

这家店对原有店铺logo进行了优化，针对新品小份爆款菜设置专属Banner(一个人也要好好吃饭哦~)进行引流。这家店对原有的店标进行了优化，为新的小爆菜设置了专属横幅(一个也要好好吃饭~)进行引流。

经过一段时间的操作优化后:

暴露人数增加了8.44%

进店人数增长8.65%

下单人数增长17.42%

如何提升曝光量？如何增加曝光度？

增加曝光率最快最直接的方法就是通过推广，但是推广并不只是一个随机的方法就能达到好的效果。

在促销之前，店铺的基础运营自然是重中之重:首先，装修店铺，配置活动，充分准备原料和包装材料，控制好接单的全过程，把好产品的质量关，避免曝光之后因为订单太多而出现卖不出去、漏菜、菜品质量不稳定的问题，反而得不偿失。

外卖店的流量60%来自列表页面，20%来自搜索页面。在资金有限的情况下，可以选择付费推广，覆盖80%的流量来源。交付后，你会提高店铺在这两个页面的排名。

这家店选择了【点金推广】和适合高峰期冲击单量的商家使用的【揽客宝】两种推广产品的搭配。本店选择了【金典促销】和【兰克宝】两种促销产品的组合，适合高峰期打出单量的商家。

推广前，日均订单10单左右，交易额不超过800元。
推广中每天点金花费200元，搭配折扣菜品引流进行引流。
推广后订单达到日均单量70单，一天交易额达到了3500元左右。促销前日均订单10单左右，交易金额不超过800元。
促销中，每天点金200元，搭配打折菜品引流。
促销后日均订单量达到70单，日交易额达到3500元左右。

各位大佬都学会了吗？如果想提高销量，转化率和曝光率同等重要。可以结合以上维度对自己店铺的订单量进行综合诊断。