金针菇不消化是真的吗 金针菇为什么不能消化
听说金针菇有个外号叫“明天见”，好像是因为金针菇消化不了？为什么这种金针菇消化不了？
金针菇不消化是真的吗
金针菇不易消化，肠胃不好的孩子尽量少吃，否则可能会引起腹部胀气和消化不良，还可能诱发腹痛腹泻。金针菇可以调节肠道菌群平衡，减少腹胀和消化不良。
金针菇为什么不能消化
金针菇含有真菌多糖，不仅耐酸、耐碱，而且耐消化酶，食用后很难被消化。而且由于金针菇比较顺滑，吃的时候大多没有仔细咀嚼就咽下去了，进一步增加了胃的消化负担，不容易被消化。金针菇常与金币同食后，原形排泄。
金针菇会导致便秘吗
金针菇是寒性食物，药理上是阴性的。具有清热泻火、凉血解毒的功效，多适用于热病。对于部分便秘患者来说，是阳虚、气血不足或痰湿体质，吃金针菇可能会加重便秘。对于便秘患者，饮食上要注意多吃富含膳食纤维的新鲜蔬菜和水果，适量运动，多喝水，避免辛辣刺激性的不易消化的食物，如凉的、油炸的、油腻的等。必要时可以用药物治疗，改善便秘。
金针菇会过敏吗
过敏主要是人体因接触过敏原而产生的炎症反应。主要表现为皮肤发红、起丘疹甚至水泡，并伴有瘙痒症状。但金针菇性寒，平时脾胃虚弱、便溏腹泻的人忌食。另外，金针菇不能生吃，应该用开水烫一下，做成各种熟食，这样可以少过敏。
