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糖炒栗子用小石子来炒制是因为小石子 蚂蚁庄园11月13日答案介绍

冬天，糖炒栗子又火了。当我们在街上看到糖炒栗子时，小贩会在栗子中加入一些鹅卵石来炒栗子。所以，糖炒栗子是用鹅卵石炒的，因为鹅卵石？以下是来自八宝的小编。com:11月13日蚂蚁庄园的回答介绍。

糖炒栗子用小石子来炒制是因为小石子

回答:可以均匀加热栗子。

解析:糖炒栗子中加入的鹅卵石，由于其加热传热快，可以作为传热介质，提供并维持使栗子酥嫩所需的温度，从而促进栗子的水分在最短的时间内均匀分布，从而达到浓缩栗子鲜味的效果。

也可以说，糖炒栗子中加入的小石头会让栗子更甜、更有味道、更香。

糖炒栗子有什么好处

1.栗子有助于保持健康。

板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等。，用来强身健体。

2.栗子有助于预防骨质疏松。

板栗中维生素C的含量很高，维生素C对人体有重要作用。除了预防败血症，还能促进钙的吸收，所以多吃板栗有助于预防心脑血管疾病。

3.栗子有助于预防心血管疾病。

板栗富含不饱和脂肪酸、钙、铁等矿物质和B族维生素。这些营养素对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病有很好的预防作用，是预防心脑血管疾病的好食品。

我可以多吃糖炒栗子吗？

板栗生吃不易消化，熟食容易滞食。一次吃太多会伤脾胃，建议不要吃太多。

建议每天不要超过30克。白糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质。所以经常吃糖会造成维生素缺乏、钙缺乏、钾缺乏等营养问题。大家吃饭的时候一定要控制量。比如糖炒栗子可以作为间歇零食，让正式用餐时适当减少主食的摄入，或者通过增加运动来消耗这部分热量。

另外，切记，饭后不要大量吃栗子。这很容易导致热量摄入过多，导致肥胖。

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