啤酒怎样对瓶吹,精酿啤酒是用玻璃瓶装吗

精酿啤酒可以直接对瓶吹吗 如何挑到一款好喝的精酿啤酒

精酿啤酒与普通啤酒相比，在发酵工艺和原料上都有所不同。喝精酿啤酒不建议吹瓶。那么，如何选择好的精酿啤酒呢？下面的八宝。边肖带来了一个介绍。

精酿啤酒可以直接对瓶吹吗

不建议这样做。饮用前最好将啤酒倒入合适的杯子中。

啤酒从瓶中倒入杯中的过程中，啤酒中的碳酸被适当释放，减少了啤酒入口的刺激。如果直接从瓶子里喝啤酒，第一，香气无法充分散开，聚集在瓶颈狭窄的地方。二是会造成啤酒碳酸无处释放，喝的时候刺激性太大；第三，因为酒的嘴太小，喝的时候啤酒直接接触喉咙，舌头和啤酒的接触面积太小，无法品尝到各种口味的啤酒。

如果你在专业的精品酒吧喝啤酒，侍酒师一定会给你不同啤酒对应的杯子，因为用对了杯子，不同风格和品牌的啤酒的风味和特点才能更好的体现出来。

如何挑到一款好喝的精酿啤酒

主要从麦汁浓度、酒精含量、投料、产地等方面，下面我们以下图为例，一起来理解这些概念:

1.麦芽汁浓度:单位为p/柏拉图。一般来说，浓度越高，口感越好。味道越高，越醇厚。好的啤酒是大麦芽或者小麦做的，成本很高，12以下就不要考虑了。

2.酒精含量:与麦汁浓度成正比。麦芽汁浓度越高，酒精浓度越高。

3.投料:精酿啤酒的配料是水、麦芽、酵母和啤酒花。

4.产地:比利时、德国、美国、英国是精酿啤酒的高产国家，属于第一梯队；荷兰单独属于第二梯队。

主流精酿啤酒推荐

1.淡色麦酒:由高比例淡色麦芽烘焙而成。英国淡色麦酒风味均衡，美国啤酒花香气更明显，都适合入口。

2.印度苍白铝(IPA):现在被列为一个单独的风格。因为第二次酒花传递，风味比淡Al更复杂，香味和苦味被放大，酒的甜味也延长。

3.小麦啤酒:原料中添加了小麦的啤酒，甚至有些啤酒中添加了55克拉的大麦和小麦。这种啤酒泡沫丰富，面包味十足，知名啤酒富家白是小麦啤酒。

4.波特:波特是一种“先有味道，后有酒型”的啤酒。被誉为“黑牛奶”波特之一，口感非常爽滑，有焦糖面包的焦香味。5.黑啤:是波特酒从英国传入爱尔兰后，当地人改良的。它是用烘烤过的大麦酿造的，烘烤后更有麦芽的香气，甜度比波特的高。

6.御石涛:起源于俄罗斯，用料更复杂，风味更醇厚，度数更高。你必须试一次。7.修道院啤酒:特拉普修道院啤酒协会认证的酒厂。截至2020年7月，全球共有罗斯福、智美等14家认证修道院啤酒。修道院啤酒一般分为1、2、3、4种成分，度数越高度数越高。

8.Lambic:自然发酵的啤酒，没有人工酵母，酿造方法复杂。这种啤酒一般都是酸酸的，果香浓郁，甜度也不小。

你可以先试试水果羊肉和法鲁。这些比较能接受，也可能很酸。

9.比尔森啤酒(Pilsner):比尔森啤酒是一种淡啤酒，也是捷克人的骄傲。口感酥脆，简单悦人，苦中带甜。比较适合夏天喝。如果你在酒吧点了一瓶比尔森啤酒，你会觉得你很懂葡萄酒。

10.博克(博克):

德国啤酒分为春秋两大类。Bok需要在地窖中储存几个月才能生产。Bok度秋季较高，春季较低。

冰蒸馏bok是bok降到冰点时过滤掉冰渣制成的，度数会更高。

内容就这些了。请继续关注更多信息。

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