在家煮火锅为什么没有店里的香,没吃完的火锅菜怎么做

为什么在家吃火锅没有店里香 吃火锅烫菜时间表

冬天是非常适合吃火锅的季节，火锅店吃火锅的氛围特别好。有人觉得在家吃总是不如在火锅店吃好吃。为什么？下面的八宝。边肖带来了一个介绍。

为什么在家吃火锅没有店里香

就吃火锅本身来说，在家吃还是在火锅店吃都好吃。

但如果有区别的话，是有的。

1.氛围差，人多，吃的好吃。

俗话说“抓到的就是闻到的。”虽然没有人真的抢你锅里的菜，但是氛围感确实会影响你的食欲。

2.不用清理，很香:在家吃的麻烦是需要自己清理。红油锅的锅底真的很难清理，需要时间。在收拾残局之前，准备食材是小菜一碟。在店里吃饭不需要自己收拾残局。

在家吃便宜真的很甜，但是不得不说收拾起来真的很累。

3.火锅店的底料和家里做火锅的底料是不一样的。毕竟家里炒的火锅底料还是少的，买回来的火锅底料和火锅店的比例总是不一样的。

4.有些菜是店内秘制，外面超市可能没有。一般家里的菜皮都没有火锅店的质量好，因为他们都是通过贵然后小份来凸显自己的美，因为他们有的菜从质量上来说真的是非常好的，他们很擅长。毕竟你以为都是那个价位。就几块肉或者就几块，毛肚，一定要一点点。

5、蘸料，火锅店他有很多种，让你调出自己最喜欢的一种，但是家里的道理很难满足，这个条件能有一个淡酱油或者一个辣椒就很不错了。所以我们会认为火锅店的蘸料更美味，配合他们更好的菜肴，会导致我们误以为火锅店更美味，而家里的却不是。

吃火锅烫菜时间表

1.直接消费:糍粑、豆类等零食；西红柿、黄瓜等生蔬菜；各种水果。

2、15秒-30秒:鸭肠、鹅肠、毛肚、黄喉、千层肚等热食、速食。

3、1-3分钟:萝卜、豆皮、莲藕片、豆芽、香菜等蔬菜。

4、4-6分钟:牛肉百叶、海带、莴笋头、郡花等食材。

5、10分钟左右:老肉片、三线肉、牛肉丸、肥肠、鸭肉等肉类菜肴。

6、15分钟左右:鳝鱼、鱼头、去骨凤爪、脑花等食材。

有些食物一热就熟，有些则煮了很久。在选择食材时，要根据烹饪的时间和顺序合理选择菜品。

注意:加冰的食材需要在汤底沸腾的时候放入火锅，粉条、土豆等容易煮糊的菜最后放入锅内，以免混汤或糊底。

内容就这些了。请继续关注更多信息。

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