酒的雅号有杜康、吊兰、环波、杯中之物、金波、百多、冻醪、壶龙头、壶中之物、饮、酒、酒、酒、酒、黄封、清饮、酒。
简介
酒，汉语词汇，声音酒。白酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类。食用白酒的浓度一般在60%以下(即60%)(少数在60%以上)。白酒通过分馏提纯到75%以上为医用酒精，99.5%以上为无水酒精。酒是由谷物发酵制成的。我国酿酒历史悠久，品种繁多，自产生以来就受到先人的欢迎。
当人们喝酒和赞美葡萄酒时，他们总是给葡萄酒起一个有趣的绰号或别名。这些名称大多来源于一些典故，或由酒的味道、颜色、功能、作用、深浅、酿造方法等决定。酒的许多别称在民间广为流传，所以文在诗词小说中常作为酒的代名词。这也是中国酒俗文化的一个特点。
使用
食用酒是一种保健饮料，能活血通络，祛风除湿。医用酒精用于伤口消毒，食用酒精用于配制口服药物，无水酒精用于化学试剂、化学分析和科学实验。酒精在工业中用作燃料，在化学工业中生产各种化学产品。
